Edukira joan

Monolaurina

Wikipedia, Entziklopedia askea
Monolaurina
Formula kimikoaC15H30O4
SMILES kanonikoa2D eredua
MolView3D eredua
Motabiogenic acyclic ester (en) Itzuli, Monoglizerido, monosubstituted glycerol (en) Itzuli eta fatty acid ester (en) Itzuli
Masa molekularra274,214409 Da
Identifikatzaileak
InChlKeyARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia142-18-7
ChemSpider14181
PubChem14871
Gmelin75539 eta 75543
ChEMBLCHEMBL510533
EC zenbakia205-526-6
ECHA100.005.024
CosIng76230
Human Metabolome DatabaseHMDB0245396
UNIIWR963Y5QYW

Monolaurina edo Glizerol monolauratoa monoglizerido bat da, azido laurikoa (gantz-azido ase bat) eta glizerolarekin osaturik dagoena, hortik bere izena. formula du. Molekula anfipatikoa da.

Bere gaitasun tentsoaktiboa dela eta, kosmetikoetan ugari erabiltzen da, usain-kengarrietan bereziki.

Elikagaien emulsifikatzailea eta kontserbatzailea da eta askotan dietaren osagarri gisa ere erabiltzen da.

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]